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Liliana Vargas

CURRICULUM VITAE

 

 

DATOS PERSONALES

Nombres y Apellidos               : Liliana Susy Vargas Murga

 

 

SITUACIÓN PROFESIONAL ACTUAL

ü  Profesora asociada de toxicología en el Departamento de Salud Pública de la Universidad de Barcelona – Barcelona, Ene 2012 - ....

ü  CEO de BIOTHANI (empresa biotecnológica especializada en I+D+i y asuntos regulatorios de productos naturales), Oct 2011 - ....

 

FORMACIÓN ACADÉMICA

1.    Licenciatura en Ciencia y Tecnologia de los alimentos por la Universidad de Barcelona – Barcelona, Mar 2009.

2.    Doctorado en Farmacia (Programa de Farmacología) por la Universidad de Barcelona - Barcelona, Jul 1998.

3.    Título de Químico Farmacéutica por  la Universidad  Nacional Mayor  de San Marcos - Lima, Oct 1991.

4.    Bachillerato en Farmacia y Bioquímica por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos – Lima, Ene 1991.

 

LINEAS DE INVESTIGACIÓN

1.    Bioprospección, biodescubrimiento, y valorización de nuevas fuentes naturales (plantas alimenticias y medicinales) usadas como recursos tradicionales en diferentes culturas,

2.    Caracterización química (metabolitos primarios y secundarios) de plantas alimenticias, aromáticas, medicinales y tóxicas con propiedades nutricionales, funcionales , terapéuticas,

3.    Estudio fitoquímico (extracción, aislamiento, elucidación estructural) de compuestos antifúngicos y antibacterianos, mediante fraccionamiento bio-dirigido, a partir de plantas medicinales y aromáticas,

4.    Identificación de contaminantes químicos comunes y toxinas naturales (dioxinas, pesticidas, patulina), y tóxicos resultantes del procesamiento de los alimentos (ácidos grasos trans),

5.    Revisión de la literatura respecto de la evaluación de la calidad, el beneficio, y la seguridad de ingredientes a base de plantas, usados en productos botánicos/herbales, alimentos funcionales, etc. Así como también, las tendencias del mercado, los canales de comercialización y la legislación aplicable a los productos a base de plantas.

6.    Desarrollo de metodologías y protocolos para documentar y evaluar la calidad, eficacia y seguridad de los productos a base de plantas.

 

EXPERIENCIA EN INVESTIGACIÓN

1.    Investigadora  en la Fundación para la Investigación Nutricional – Parque Científico de Barcelona, Jun 2010 – Set 2011. Projecto europeo: PlantLIBRA (acrónimo de Plant food supplements: Level of Intake, Benefit and Risk Assessment).

2.    Estancia en el Departamento de Nutrición y Bromatologia de la Facultad de Farmácia de la Universidad de Barcelona, Feb - Set 2008. Trabajo práctico: Caracterización química de Salsifí (Tragopogon porrifolius L.)

3.    Estancia post-doctoral  en el Laboratorio de Quimiosistemática de la Unidad Docente de Botánica de la Facultad de Biología de la Universidad Complutense de Madrid, Set 1999 – Mar 2000. Tema investigación: Estudio químico cuali-cuantitativo de los aceites esenciales de las plantas aromáticas.

4.    Becaria doctoral en la Unidad de Farmacologia y Farmacognosia de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona, Nov 1994 – Jul 1998. Tesis doctoral: Investigación de especies vegetales peruanas con actividad antifúngica.

5.    Asistente de Investigación en el Instituto de Recursos Naturales y Terapéuticos de la Facultad de Farmacia, Universidad Nacional Mayor de San Marcos - Lima, Abr 1990 – Dic 1993. Tesis para obtener el título de Químico-farmacéutico: Aplicación biocromatográfica en el estudio de la actividad antimicrobiana de algunas plantas medicinales.

 

EXPERIENCIA DOCENTE

1.    Profesora asociada de toxicología en el Departamento de Salud Pública de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona – Barcelona, Mar 2010 – Dic 2010.

2.    Profesora asociada de toxicologia en el Departamento de Farmacología, Terapéutica y Toxicología de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Autónoma de Barcelona – Barcelona, Nov 2001 – Set 2008.

3.    Profesora de toxicologia de los alimentos en el International University Study Center (IUSC) Centro de estudios superiores (Máster en Dietética y Nutrición Humana), cursos 2004 – 2005, 2006 – 2007, 2007 – 2008.

4.    Profesora de fitoterapia y alimentos funcionales en la Escola Universitària d'Infermeria Sant Joan de Déu adscrita a la Universidad de Barcelona (Diploma de Postgrado en Teràpies Naturals: Fonaments i Aplicacions), cursos 2002 - 2003, 2003 – 2004, 2004 – 2005, 2006 – 2007, 2009 – 2010.

5.    Profesora de fitoterapia en la Universitat Rovira i Virgili (Diploma de Postgrado en Aplicación de la Medicina Naturista en la terapéutica moderna) – Tarragona, curso 2001-2002.

6.    Profesora auxiliar de química médica, fisicoquímica, química orgánica e inorgánica en el Departamento de Ciencias Dinámicas de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos - Lima, Set 1991 – Oct 1994.

 

EXPERIENCIA PROFESIONAL

1.    Senior Consultant en Aplicaciones y Desarrollos Naturales (Asesoría de productos naturales) – Barcelona, Oct 2003 – Dic 2005.

2.    Responsable de I+D+i  en Labiana Plant Sciences (Business Unit del Grupo Labiana Life Science) – Barcelona, May 2002 – Set 2003.

3.    Directora técnica en Novetats i Projectes Secretari coloma SL (Distribuidor farmacéutico) – Barcelona, Set – Dic 2001.

4.    Farmacéutica consultora en Aplicaciones y Desarrollos Naturales (Asesoría de productos naturales) - Barcelona, Feb 2001 – Abr 2002.

5.    Farmacéutica substituta del Titular de la Farmàcia Taberner Mundet M.L., Figueres, 2001.

6.    Farmacéutica substituta del Titular de la Farmàcia Llistar Ferrer J.M., Sant Pere de Ribes, 2000 – 2001.

7.    Farmacéutica Regente de la Botica Ross, Lima, 1992 – 1993.

 

PARTICIPACIÓN EN PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN / REDES TEMÁTICAS

1.    CORNUCOPIA (acrónimo de Caracterización y evaluación funcional y de seguridad de compuestos bioactivos de frutas iberoamericanas como ingredientes alimentarios), Red Temática financiada por el Programa Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED), 2012-2015. Coordinador: Dr. Diego Moreno.

2.    Estudi de la ocurrencia de la patulina en productes ecologics i convencionals elaborats a partir de pomes i destinats a l'alimentacio infantil i adulta. Avaluació del risc, proyecto de investigación financiado por la Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca – Generalitat de Catalunya, 2011-2012. Investigador principal: Dra. Ester Pique.

3.    PlantLIBRA (acrónimo de PLANT food supplements: Level of Intake, Benefit and Risk Assessment), proyecto de investigación colaborativo co-financiado por la Comisión Europea (Séptimo Programa Marco), 2010-2014. Investigador principal: Prof. Lluis Serra-Majem (WP1: Intake estimation of Plant Food Supplements).

4.    GP-TCM (acrónimo de Good Practice in Traditional Chinese Medicine Research in the Post-genomic Era), acción de coordinación financiada por la Comisión Europea (Séptimo Programa Marco), 2009-2012. Investigador principal: Prof. Javier de Lucio Cazana (WP5: Functional genomics of Chinese Herbal Medicine Research in Vivo).

5.    Búsqueda de principios antifúngicos de especies vegetales iberoamericanas, financiado por la Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología (CICYT) y el Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED), 1991-1996. Investigador principal: Prof. Tomás Adzet.

6.    Caracterización de principios activos antimicrobianos, proyecto de investigación financiado por la UNMSM, 1993. Investigador principal: Prof. Nancy Lozano.

7.    Valoración espectrofotométrica en el control de calidad de plantas medicinales, proyecto de investigación financiado por la UNMSM, 1992. Investigador principal: Prof. José Amiel.

8.    Actividad antimicrobiana de especies utilizadas en el tratamiento de enfermedades infecciosas, proyecto de investigación financiado por la UNMSM, 1991. Investigador principal: Prof. Nancy Lozano.

 

PUBLICACIONES

1.    Vargas-Murga, L., Garcia-Alvarez, A., Román-Vinas, B., Ngo, J., Ribas-Barba, L., van den Berg, S.J.P.L., Williamson, G., Serra-Majem, L., 2011. Plant food supplement (PFS) market structure in EC Member States, methods and techniques for the assessment of individual PFS intake. Food & Function 2, 731-739.

2.    Riu-Aumatell, M., Vargas, L., Vichi, S., Guadayol, J.M., Lopez-Tamames, E., Buxaderas, S., 2011. Characterization of volatile composition of white salsify (Tragopogon porrifolius L.) by headspace solidphase micro-extraction (HS-SPME) and simultaneous distillation-extraction (SDE) coupled to GC-MS. Food Chemistry 129, 557-564.

3.    Vargas, L., Velasco-Negueruela, A., Perez-Alonso, M.J:, Pala Paul, J., Garcia Vallejo, M.C., 2004. Essential oil composition of Piper carpunya Ruiz & Pavon (Piperaceae) leaves and spikes from Peru. Journal of Essential Oils Research 16, 128-129.

4.    Vargas, L., Perez-Alonso, M.J., Velasco-Negueruela, A., Pala Paul, J., Garcia Vallejo, M.C., 2003. Leaf Essential oil of Piper barbatum H.B.K. (Piperaceae) from Peru. Journal of Essential Oils Research 15, 163-164.

5.    Pala-Paul, J., Perez-Alonso, M.J., Velasco-Negueruela, A., Garcia-Jimenez, N., Garcia Jimenez, R., Vargas, L., 2001. Composition of the Essential oil of Teucrium carolipaui Pau grown in Spain. Journal of Essential Oils Research 13, 452-453.

6.    Freixa, B., Vila, R., Adzet, T., Canigueral, S., Vargas, L., Lozano, N., 1998. Screening for Antifungal Activity of Nineteen Latin American Plants. Phytotherapy Research 12, 427-430.

7.    Lozano, N., Vargas, L., Bonilla, E., 1995. Caracterizacion de principios antimicrobianos de plantas medicinales. Theorema 4, 29- 30.

8.        Amiel, J., Lozano, N., Vargas, L., 1994. Caracterizacion espectrofotometrica de  variedades de matico. Theorema 3, 22-23.

 

BECAS

1.    Becaria del Consulado Francés para la realización de estudios del idioma francés en la Alianza Francesa de Lima (1991-1992).

2.    Becaria de la Escuela de Postgrado de la Facultad de Farmacia para la realización del Máster en Bromatologia en la Facultad de Farmacia de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Nov 1992 – Oct 1994.

3.    Becaria de la Agencia Española de Cooperación Internacional (AECI) para la realización de los estudios y tesis de Doctorado en la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona, Nov 1994 – Dic 1997.

 

MIEMBRO DE ORGANIZACIONES PROFESIONALES Y CIENTÍFICAS

1.    Revisor de Regulatory Toxicology and Pharmacology, May 2012.

2.    Revisor y miembro del equipo editorial de la Revista del Encuentro Científico Internacional (ECI).

3.        Miembro del Comité Científico y Técnológico Internacional (CCTI) del Encuentro Científico Internacional (ECI).

4.    Miembro del Col.legi de Farmacèutics de Girona (COFGI), España.

 

 

IDIOMAS

Castellano (lengua materna), Catalán, Francés, Inglés.

 

 

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